Rafael Calderón, gerente general de la bodega, Rafael y Andrea García Bianchi y Silvio Alberto, chef winemaker
Rafael Calderón, gerente general de la bodega, Rafael y Andrea García Bianchi y Silvio Alberto, chef winemaker

Bodegas Bianchi presenta dos blends -Red y White- de alta gama que pasan a integrar la premiada línea Famiglia Bianchi. Se trata de dos vinos que llevan al consumidor un paso más allá en la búsqueda de nuevos sabores combinado distintos varietales, de fincas diferentes de San Rafael. El resultado, vinos especiales e innovadores en los que prevalecen las características de su lugar de origen.

Nacidos de la mano del experto enólogo Silvio Alberto -reconocido por su trayectoria como Chief Winemaker & Viticulture de importantes bodegas y desde hace dos años impulsor del nuevo estilo de Bianchi-, estos blends son el resultado de un trabajo y una búsqueda personal por expresar la armonía del terroir. Apasionado conocedor del potencial de San Rafael, Silvio decidió combinar tres varietales diferentes, de tres fincas distintas. Así, le dio vida a los nuevos “Famiglia Bianchi Red Blend 2017“, un corte de Malbec, Cabernet Sauvignon y Merlot; y “Famiglia Bianchi White Blend 2018“, compuesto por Chardonnay, Moscato Bianco y Viognier, vinos pensados para ampliar la propuesta de la exitosa línea Famiglia Bianchi de varietales premium y llevar al consumidor a explorar nuevos sabores.

“Nuestro desafío era diseñar nuevos vinos donde el concepto de la línea Famiglia Bianchi se mantuviera intacto y además, nos permitiera incluir variedades menos tradicionales, innovando, creando algo nuevo que nos sorprendiera a nosotros y fundamentalmente al consumidor”, relató Silvio Alberto, enólogo creador de estos nuevos blends de alta gama de Bodegas Bianchi y agregó: “En esta búsqueda nos dimos cuenta que estos blends debían representar la hermandad de nuestros tres viñedos ubicados en San Rafael, aportando cada uno de ellos una variedad, una característica distintiva que finalmente nos llevara a expresar la armonía de sabores del terroir”.

Mora Godoy
Mora Godoy

Vinos fáciles de beber y con una muy buena relación precio-calidad, los nuevos Famiglia Bianchi Red Blend y White Blend son vinos versátiles, para acompañar todo tipo de platos. El Red Blend está pensado para maridar con carnes asadas, pastas, entre otros platos de la cocina local e internacional. Es el vino ideal para una reunión de amigos o para darse un gusto después de un largo día. Mientras que el White Blend es un vino fresco, natural y frutado que va muy bien los platos livianos de la temporada, como ensaladas, tartas, carnes blancas, sushi, entre otras opciones frescas. Su tapa a rosca, además de comodidad, ofrece un sistema ideal para los vinos de estilo joven, porque preserva el sabor auténtico del vino al evitar el paso del oxígeno y su evolución.

Sobre el Famiglia Bianchi Red Blend

El “Famiglia Bianchi Red Blend” cosecha 2017 está compuesto por tres varietales: Malbec, Cabernet Sauvignon y Merlot. El Malbec aporta frescura, taninos dulces y un color violáceo muy atractivo. Por su parte, el Cabernet Sauvignon ofrece estructura y complejidad, amalgamando perfectamente sus notas especiadas con las notas a frutos rojos y florales del Malbec, que finalmente se funden en un equilibrio perfecto con la amabilidad, delicadeza y balance entregado por el Merlot y las notas extraídas del paso por barricas de roble francés.

Sobre el Famiglia Bianchi White Blend

El “Famiglia Bianchi White Blend” cosecha 2018 es un corte de Chardonnay, Moscato Bianco y Viognier. Aquí, el Chardonnay ofrece untuosidad en boca y aromas complejos. El Moscato Bianco, en tanto, aporta frescura, aromas a frutos tropicales y durazno blanco, entremezclados con dejos cítricos como lima. Finalmente el Viognier produce en nariz interesantes notas minerales y aromas a flores blancas que terminan de armonizar la complejidad buscada en este exquisito blend. Los nuevos blends de la línea Famiglia Bianchi serán presentados en el marco del evento político más importante del año. Durante los tres días que duró la cumbre global del G20 estos nuevos vinos de la bodega, junto a otros, estuvieron disponibles para todas las delegaciones mundiales.



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